敦煌取經，絲路話薯，馬鈴薯淀粉產業要力克時艱
2018-08-01 10:43:54
admin
中淀協馬鈴薯淀粉專委會會長周慶鋒指出，馬鈴薯產業涉及到老百姓的切身利益，但產業的發展需要不斷升級，才能符合國家環保要求，并應對來自國外的競爭。因此，馬鈴薯淀粉行業的生存需要細化規范的標準來保駕護航，同時，行業的發展也需要高科技的工藝技術創新來引領。
會上大家熱烈討論了今年馬鈴薯淀粉加工面臨的原料緊缺形勢、環保治理形勢，以及關于環保治理的政策和工藝技術。
來自甘肅產區的負責人表示，定西地區今年馬鈴薯種植面積減少30%左右，另外，加之今年病害嚴重，馬鈴薯總產量減少已成定局。所以，金秋的馬鈴薯淀粉生產，片區企業之間的原料大戰不可避免。
寧夏產區負責人說，2018年，寧夏馬鈴薯種植面積140多萬畝，比去年減少20%多。同時，寧夏的18家萬噸以上的淀粉加工企業都在積極改造設備，以蛋白提取和汁水還田措施來走環保之路。
青海產區負責人介紹，近年來青海積極推進整村扶貧措施，一些山區的村莊被整體搬遷到更宜居之地。因此，以前種馬鈴薯的大量山區耕地被退耕還草，馬鈴薯種植面積大幅減少。另外，青海是三江源頭，環保嚴峻，馬鈴薯淀粉企業正在改造升級，亟待實現環保達標生產。
黑龍江產區負責人介紹，受去年馬鈴薯低價的影響，今年黑龍江馬鈴薯種植面積也是大幅減少。預計秋季馬鈴薯淀粉加工薯價格會提升。
對于淀粉企業家關于環保治理面臨的壓力，寧安機械和泰德康公司負責人表示，通過他們先進的蛋白提取技術，都可以實現COD的達標排放。來自山東菏澤的微生物技術專家付道領指出，馬鈴薯汁水是很好的有機肥原料，可以加工成綠色、有機的液態肥；馬鈴薯渣是非常重要的飼料原料，通過生物發酵技術可以做成動物飼料。瑞威公司技術人員介紹，瑞威離心機作為蛋白分離的核心設備，能為馬鈴薯行業更好的發展提供強有力的技術支撐。
關于產品質量和技術，山洪機械董事長劉山紅說，其實國內設備制造和技術上與國外設備已經沒有差距，差別的是“思想意識”，比如安全意識，人文關懷等。那么，我國的馬鈴薯淀粉產品如何打通國際市場？山洪公司的“國際化之路”也許給了大家更好的經驗。
最后，周慶鋒會長勉勵大家說：“在敦煌開會給我們的啟示是：莫高窟不是一日建成的。所以，馬鈴薯淀粉產業的路還很長。無論環保治理還是原料基地建設，大家都要齊心協力，力克時艱。”
源自：內蒙古作家協會 編輯：土豆記者
